On July 2nd I will be launching Matambre Mag, a weekly newsletter + monthly digital zine about the politics of food in Argentina. Available in English and Spanish.
El 2 de Julio lanzaré Matambre Mag, un newsletter semanal + zine digital mensual sobre las políticas de la comida en Argentina. Disponible en inglés y español.
Interviews, photography and the occasional reported story from Buenos Aires and around the country from the restaurant and drinks world, food producers, activists, scientists and others embedded in Argentina’s foodways discussing the intersectional politics of food.
Entrevistas, fotos y crónicas desde Buenos Aires y el resto del país con gastronómicos, productores, activistas, científicas y otros profesionales de la industria alimenticia para hablar sobre las políticas interseccionales de la comida.